Jesteś w:
Kategorie bloga
Chmura tagów
Proces Ekstrakcji Pulsacyjnej to najprościej mówiąc espresso najwyższej jakości mające dorównać standardom najlepszych kawiarni na świecie.
P.E.P.® polega na przetłaczaniu gorącej wody przez zmieloną kawę w szybko postępujących po sobie cyklach. Proces ten pozwala wydobyć bogactwo ukrytych w kawie aromatów.
Firma Aerobie postanowiła stworzyć jedno z najmodniejszych kawowych urządzeń na świecie Aeropress! Gadżet ten łączy zalety metody ciśnieniowej i filtrowej, daje możliwość kontroli wielu czynników wpływających na smak i aromat kawy, jak temperatura, czas parzenia, ciśnienie, grubość mielenia, metoda parzenia i doza. Każdy, kto choć raz spróbuje własnoręcznie przygotować kawę z aeropressu zaczyna niekończące się eksperymenty. Zdecydowanie warto, bo koszt urządzenia jest niewielki, a zabawa na wiele miesięcy.
Jest ona doskonałą alternatywą dla americano – jest to duża czarna kawa, delikatna w smaku. Do zaparzenia jej używamy najlepszej jakości ziaren jednorodnych, tak zwanych singli, palonych jasno. A dlaczego? Ponieważ drip doskonale wydobywa z kawy delikatne nuty owocowe, kwiatowe, karmelowe, orzechowe.
Obecnie coraz bardziej popularne są wszelkiego rodzaju kawy mleczne. Najnowsze ekspresy wyposażone są w funkcję ONE TOUCH, dzięki której za pomocą jednego przycisku możemy przygotować szeroką gamę pysznych kaw. Regulowana wysokość wylewki pozwala na tworzenie doskonałych specjałów, zarówno w małej filiżance do espresso, jak i w szklance do latte macchiato o wysokości do 153 mm.
Szkodzi czy nie? - Oto jest pytanie. Wielu z nas wciąż uważa kawę za bardzo szkodliwą używkę, tymczasem wielu udowadnia, że kawa wcale nie taka straszna jak ją malują. Naukowcy już od dawna obalają mity związane ze złym wpływem kawy na nasze zdrowie.
Istnieje wiele legend o kawie i o tym jak odkryto jej pobudzające działanie. Jedna z najstarszych opowiada o młodym pasterzu z Etiopii, który około 850 roku naszej ery, zauważył, że jego kozy po zjedzeniu pewnej odmiany jagód są szczególnie ożywione.
