Jesteś w:
Kategorie bloga
Chmura tagów
Jak wiadomo, kawa jest owocem, dlatego też jak każdy owoc podlega procesom starzenia się i co za tym idzie, traci na swojej wartości. Zielone ziarno jeśli jest przechowywane w odpowiednich warunkach może dość długo zachować swoje walory smakowe, natomiast po wypaleniu sytuacja wygląda zupełnie inaczej. Z pewnością kupując opakowanie ulubionej mieszanki, zauważyliście, że czasem terminy ważności sięgają 2 i 3 lat (np. Lavazza). Zatem jak to możliwe?
Kawa jest jednym z najważniejszych towarów handlowych na świecie i jednym z najczęściej wypijanych napojów. Według danych CBOS - 60% Polaków pije kawę co najmniej raz dziennie. Nasza świadomość i kultura picia kawy z roku na rok wzrasta. Niemniej jednak na temat kawy wciąż krąży wiele mitów, które naukowcy już od dawna starają się skutecznie obalać. Zatem, jakie są popularne mity na temat kawy?
Wbrew pozorom wielu z nas ulegając starym zwyczajom, czy przeświadczeniom wciąż popełniając kilka błędów i źle przechowując kawę. Co zrobić, aby zachować świeżość kawy, a tym samym drzemiące w niej aromaty? Jak przechowywać kawę w domu? Czy przechowywać kawę w lodówce? W tym krótkim artykule postaramy się odpowiedzieć na powyższe pytania i poruszyć kilka innych kwestii.
